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Livres documentaire
Chocolat
Display1
Chocolat
Parution
2009
Editeur
les Éd. culinaires
Description
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
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Résumé
Les techniques de base pour travailler le chocolat. Ce document propose 11 recettes à partir de 3 chocolats. Des idées pour réaliser des desserts.
Bande d'annonce
Extraits sonores
Disponibilité Type Localisation Cote