parer, découper, cuire, 36 techniques, 700 pas à pas
Langot, Michel Photographe
Livres documentaireDisponible (1)
honorer l'animal, cuisiner sa viande, races, terroirs, méthodes, découpes, cuissons
Grosson, Jean Illustrateur
Livres documentaireDisponible (1)
35 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi
Lebrun, Delphine , Auteur du texte
Livres documentaireDisponible (1)