parer, découper, cuire, 36 techniques, 700 pas à pas
Langot, Michel Photographe
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honorer l'animal, cuisiner sa viande, races, terroirs, méthodes, découpes, cuissons
Grosson, Jean Illustrateur
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35 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi
Lebrun, Delphine Auteur du texte
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