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Livres documentaire
Le lait
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Le lait
Parution
2015
Editeur
les Éditions du Ricochet
Description
1 vol. (non paginé [34] p.) : ill. en coul. : 27 cm
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Résumé
Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion.
Bande d'annonce
Extraits sonores
Disponibilité Type Localisation Cote