Ce livre donne les clés indispensables à la réussite des yaourts maison avec l'utilisation d'une yaourtière. Il propose 39 recettes essentiellement sucrées, avec du lait végétal ou animal : yaourts à la confiture d'abricot maison, à la pâte à tartiner, aux graines de sésame et de carvi, au gaspacho...