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Livres documentaire
Tajines, couscous et autres douceurs du Maroc
et autres douceurs marocaines
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Tajines, couscous et autres douceurs du Maroc
Parution
2007
Editeur
Marabout
Description
1 vol. (118 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
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Résumé
Plus de 50 recettes marocaines : boulgour au poulet, harira, tajine de potiron et haricots verts, poulet à la chermoula, carrés de semoule, thé glacé à la menthe... Accompagnées de fiches pratiques : mesures culinaires, équivalence des températures, valeurs caloriques, découpe des fruits et légumes...
Bande d'annonce
Extraits sonores
Informations
Note General : Glossaire
Disponibilité Type Localisation Cote