Ce gitan francophone, élevé dans une roulotte, a commencé sa carrière à Montpellier à l'âge de 12 ans. Depuis il s'est produit avec les siens sur les plus grandes scènes internationales et s'est lié d'amitié avec les grands artistes de son époque : Picasso, Chaplin, Cocteau, Dali... En retraçant la vie et la carrière de Manitas, ce documentaire nous montre comment, malgré le succès, le petit gitan de Montpellier est toujours resté fidèle aux traditions et aux principes des gens du voyage. Sa musique, son aura, sa popularité ont ainsi contribué à faire connaître la culture de ce peuple victime de persécutions séculaires.