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Livres

Mon cours d'oenologie

en 10 semaines chrono, 38 leçons, 90 exercices, 100 % réussite
Parution
2017
Editeur
Dunod
Description
1 vol. (191 p.) : ill. : 25 cm
Genre
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Résumé
Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d'apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir.En 10 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice du site Trois Fois Vin, vous propose un cours d'oenologie surprenant et ludique.4 chapitres pour découvrir tout l'univers du vin, de la dégustation aux accords mets et vin, en passant par les cépages et les régions viticoles.38 leçons joliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base.90 exercices corrigés Des plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage.Des exercices de dégustation pour s'entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l'art de la dégustation.
Extraits sonores
Disponibilité Type Localisation Cote
Disponible Livres 1er étage - Maison-Vie pratique - Cuisine 641.2 BRA

D'un des auteurs ...

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