En attendant d'être servi, Sébastien se met à rêver les yeux fermés face au soleil. Il pense à son rendez-vous. Elle porte un chpaeau-rouge. A part cela, il ne sait rien d'elle. A sa voix, il pense qu'elle doit avoir quarante ou cinquante ans. Quand il s'est fâché, elle est restée calme. Elle lui a répondu gentiment.