Après la description de Tomine, les officiers rendent leur verdict sur le mariage entre gâteau au chocolat et vin. Les avis sont partagés... Andrew Wong révèle ensuite que pour gagner sa page de l'article, Shizuku et Tomine devront passer une épreuve similaire. Seulement, cette fois, ce seront des mets des quatre grandes cuisines chinoises qu'il devront allier à des vins ! Peu après, le patron du Bistro 9 demande à Shizuku d'aider un de ses anciens employés, dont le restaurant italien périclite en grande partie à cause de son manque d'intérêt pour le vin et les mariages...