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Livres documentaire
Les huîtres
60 clés pour comprendre
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Les huîtres
Parution
2017
Editeur
Éditions Quae
Description
1 vol. (107 p.) : ill. en coul. : 21 cm
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Résumé
De ses modes délevage à ses différents "crus" et appellations, de son histoire naturelle à son histoire tout court, lhuître en soixante questions. Depuis quand la consomme-t-on ? Comment l'élève-t-on ? Comment sa qualité est-elle surveillée ? Quelles sont les différentes huîtres cultivées dans le monde ?
Bande d'annonce
Extraits sonores
Informations
Note General : Bibliogr. et webliogr. 1 p.
Disponibilité Type Localisation Cote
En prêt ( Retour prévu le 22/02/2025 ) Livres documentaire 1er étage - Santé-Bien-être-Sports - Sports 799.1 PEC