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Les |Appétissants repas du futur

Parution
0001
Description
pp.14-21
Résumé
À votre avis, quel sera le contenu de vos assiettes dans 25 ans ? Un burger de viande artificielle, des pilules de farine d’insecte, des légumes cultivés en laboratoire ? Mais d’ailleurs, doit-on vraiment modifier nos habitudes gastronomiques ? "Cosinus" se penche sur l’alimentation du futur et ses menus encore à inventer...