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Les |Petits plats de nos ancêtres
Bulletin : La Science et la vie septembre 2024
Parution
0001
Description
pp.86-91
Résumé
Du pain, du fromage, du boudin et même du ragoût ! Les peuples de la préhistoire et de l'âge du bronze ne se contentaient pas d'un barbecue et de fruits : ils transformaient leur nourriture, élaboraient des techniques sophistiquées. Les archéologues ont fait parler les poteries...