Après une introduction approfondie sur l'histoire, la biologie, l'écologie et l'éthologie de ces animaux, ce guide détaille 120 espèces avec, pour chacune, son nom latin, son découvreur, une carte de répartition, sa famille, son type d'habitat, ses dimensions et sa couleur, sa dangerosité et ses habitudes, et montre comment reconnaître, approcher et photographier les requins.