Ce livre se présente comme une balade dans l'univers équestre, c'est un voyage au pays des rapports entre l'homme et un animal qui ne cesse de le fasciner, partout dans le monde. L'ouvrage est surtout organisé autour des fonctions principales que le cavalier a attribuées à sa monture : concours, courses, liberté dans les grands espaces, reproduction, tradition, travail, vénerie, loisir ou guerre, la galerie de portraits est importante. On apprendra à distinguer un Selle français d'un Holstein ou d'un Appaloosa. Mais on rencontrera aussi les gardians, on découvrira le rodéo ou, dans un autre domaine, le débardage, autant de notions et d'activités que l'homme partage ou a partagé avec le cheval. Ce livre avant tout pédagogique est un tour d'horizon illustré d'environ 300 photos dans l'univers du cheval.