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Livres

Le| cuisinier

Parution
2010
Editeur
C. Bourgois
Description
1 vol. (343 p.) : couv. ill. en coul. : 20 cm
Genre
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Résumé
Maravan, un réfugié tamoul travaille au Huwyler, un restaurant suisse fréquenté par le monde de la presse et de la finance. Au Sri Lanka, Maravan était un cuisinier prometteur spécialisé dans les préparations ayurvédiques. En Suisse, il s'exerce à la cuisine moléculaire, en tentant chez lui des expériences sophistiquées. L'emprunt d'un ustensile de cuisine lui vaut d'être renvoyé du restaurant.
Extraits sonores
Informations
General : Trad. de l'allemand
Disponibilité Type Localisation Cote
Disponible Livres 1er étage - Romans adultes R SUT

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