Untitled goose game est un jeu d'infiltration de type bac à sable à l'humour burlesque, dans lequel vous êtes une oie en liberté dans un village qui ne se doute de rien. Parcourez le village, des jardins et cours des maisons, aux boutiques de la rue principale, en passant par le pré communal. Montez des canulars, en volant des chapeaux, en cacardant à tue-tête, bref en tapant sur les nerfs de tout le monde. Une oie insupportable (c'est-à-dire vous), un village peuplé de braves gens (que vous détestez), un bouton spécial pour cacarder...