Aller au contenu principal
Votre note
Aucun vote pour le moment

Livres

Le grand livre de la bière

Parution
1998
Editeur
Manise
Description
256 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 31 cm
Genre
Veuillez vous connecter pour réserver
Résumé
Cette encyclopédie mondiale de la bière retrace l'histoire du précieux brevage depuis ses origines, présente les ingrédients qui le composent et les techniques qui permettent sa transformation. Les bières du monde entier sont passées en revue avec les traditions brassicoles et les coutumes des consommateurs.
Extraits sonores
Informations
General : Index
Disponibilité Type Localisation Cote
Disponible Livres 1er étage - Maison-Vie pratique - Cuisine 641.2 GLO

D'un des auteurs ...

Sur les mêmes sujets ...